Chiafrö(Salvia hispanica)

Med anseende att vara hälsosammast i sin kategori intar chiafröet sin plats i hälskosthyllorna. Fullpackad med nyttigheter och neutral i smaken.

Chia har använts som föda sedan 3500 f.Kr i Amerika men har nu de senaste åren  fått en nyrenässans  på grund av sitt höga näringsinnehåll. Tarahumaraindianerna  sägs bland annat använda sig av fröet för att få extra uthållighet under sina löpturer. Aztekerna har använt sig av chia både som medicin och till föda. Chiafrö innehåller proteiner, antioxidanter, omega3-fettsyror och kostfibrer. Förutom att hålla magen i god form så stannar  blodsockret på en jämn nivå vilket är speciellt bra för diabetiker. Man kan även använda sig av chia vid bantning eftersom det har en hungerdämpande effekt.

Den nya flugan på Wall street är att använda sig av chiafrö för att hålla en jämn blodsockernivå och därigenom orka hålla sig på hugget hela dagen.

About Author: admin